カール・スラウ・サラダ（紫キャベツ入り）

完璧な紫色のキャベツ・コール・スローのレシピをお探しですか？ここで私が使いたいものがあります。紫キャベツは、どのような基本コールドスローサラダにも素敵でカラフルなものです。紫色のキャベツは緑色のキャベツより少しクランチである傾向があります。このレシピでは緑色と紫色のキャベツのブレンドが必要です。そして、緑のキャベツはドレッシングに座っているほど柔らかくなりますが、紫のキャベツは少しきつくなります。だから、私はあなたがそうするナイフのスキルを持っている場合は、緑のキャベツより少し薄い紫のキャベツをチョップすることをお勧めします！

手作りのコウルスローについては、紫色のキャベツ、ニンジン、レモン汁、マヨネーズなどで作った簡単なレシピよりもはるかに簡単です。そして、もちろん、この簡単で簡単なコールスローレシピは完全に菜食主義者です。あなたが完全なままにしたい場合は、ビーガンマヨネーズを使ってそれを卵がなく、乳製品のない状態に保つことができます。すべての成分はグルテンが含まれていませんが、店頭で購入したマヨネーズの成分を確認してみてください。

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必要なもの

緑キャベツ1個、細かく細かく切り刻んだ
紫キャベツ1/2個、細かく細かく砕いたもの
ニンジン2個
パセリ3個
レモン汁2個
1/3カップマヨネーズ（必要に応じてビーガンマヨネーズを使用してこのビーガンを保つ）
塩とコショウのダッシュ、味（海塩またはコーシャー塩と新鮮なひび割れた黒コショウが最高）

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作り方

緑色のキャベツと紫色のキャベツを一緒に大きなボウルに入れ、静かに混ぜ合わせる。

次に、すべての成分がよく結合され、均等に分配されるまで、ニンジンとネギをキャベツと一緒にします。

キャベツとニンジンの混合物をレモンジュースとマヨネーズで炒め、すべてを一緒によく振って、マヨネーズを完全に分散させ、すべてをよく混合するまで混ぜる。

少し味がするように塩と胡椒で軽くシーズニングします。

レシピのヒント： 十分な時間がある場合は、事前にコールスローを用意して、冷蔵庫に入れて、少なくとも1時間または2時間はキャベツを柔らかくし、フレーバーを完全に発展する。冷蔵庫から取り出し、静かにすべてのものを一緒に投げ直してください。あなたが望むならば、食べる直前に少しだけ塩とコショウを加えて味付けしてください。

お楽しみください！

あなたのコールドスローとはどうしたらいいですか？ 私は時折、サイドグリーンディナーサラダの代替品としてコールドスローを食べるのが好きです。もちろん、コールドスローやポテトサラダのない伝統的なオールアメリカンアウトドア料理を外出したり、ピクニックすることはできません（もちろん、グリルしたベジタリアンバーガーもあります！）。

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