リコッタ、パルメザン、ベーコンジャム+ブリュッセルシュリッツグリルチーズ
ベーコン詰まりのようなものは何もありません。実際のところ、これは食用の亀裂です。甘くて塩味のある味は、ゆっくりとベーコンを作り、黒っぽい砂糖、カラメル玉ねぎ、赤ワイン酢でゆっくりと煮詰めて、厚く塊状の詰め物が現れるまで仕上げます。新鮮なリコッタ、ナツメパルメザン、ブロッコリーの新鮮な芽を加えて、あなたの手のひらに深刻なサンドイッチを1つ置きます。
必要なもの
- 3オンス。リコッタ（サルヴァトーレ）
- 1/4カップブリュッセルスプラウト（半分+茎なし）
- 1 tbsp。ベーコングリース
- 塩と胡椒
- 大さじ2。
- 1ポンドチョコレートベーコン
- 2つの大きなタマネギ、細かくチョップされた
- 1/2カップのブラウンシュガー
- 1/2赤ワイン酢
- 1/4大さじ。チリパウダー
- ダッシュカイエンペッパー
- コーヒーのスプラッシュ
- 塩とコショウ
- 1 tbsp。パルメザン・レッジャーノ
- 2パット塩漬けバター（クリームヒルドに魅了されている）
作り方
- ベーコンを詰まらせることから始めます。中型のソテーパンでは、脂肪が出てベーコンが鮮明になるまで中火でベーコンを調理します。
- ベーコングリースをパンに入れたまま、調理したベーコンを取り除く。カラメルになるまで、タマネギを加えて炒める。
- タマネギにチョップされた新鮮なベーコンを加え、ブラウンシュガーをかき混ぜる。ビネガー、チリパウダー、カイエンペッパー、コーヒー、塩とコショウを加え、厚い詰め物が形成されるまで約45分間低温で調理します。熱から取り出して脇に置いてください。
- ブリュッセルがかわいそうです。熱いパンにベーコングリースを加え、半分にされた、ステム留めされていないブリュッセルの芽を加えます。カバーして、芽を外に出す。数分後、外で茶色になり、真ん中で柔らかくなると、丸みを帯びた側に褐変作用を与えます。熱から取り出して脇に置いてください。
- サンドイッチを組み立てる。リコッタの半分をパンの片側に加え、ベーコンジャム、ブリュッセルの芽、リコッタを上に加えます。リコッタの残りをパンの他のスライスに加え、サンドイッチを閉じます。外部をバターにしておきます。
- 中型のフライパンでは、バターのサンドイッチを加え、外側に金色の茶色がかって、途中で温かくてグーイーになるまで数分間調理します。熱から取り除き、1分間座ってから服用してください。
