チキン、ニワトリ、ニンニク、チーズ、プルーンパイ

チキンパイは、瞬時に暖かさ、快適さ、素晴らしい家庭料理の感覚を呼び起こす料理の一つです。このパイのレシピは、鶏肉、ニラ、プルーン、ケーフィー・チーズを一度こんなに美味しく心のこもったパイにまとめます。これはまた、作るのがとても簡単で、オーブンの上に、そして皿の中に、ペストリーの蓋を一緒に持って来るのに約20分しか必要でないチキンパイです。それは、25分の料理時間を残して、野菜をいくつか調理して横になったり、足を上げたりします。

ニワトリはウェールズの国旗ですので、3月1日のセント・デービッド・デーを祝うのに大変な料理ですが、なぜそれを1日保存すれば1年中いつでも完璧です。

必要なもの

• オリーブ油1大さじ
• バター1大さじほうれん草1片
• ニンニク3クローブ
• 鶏肉の太もも4角形
• 200g（7オンス） ）白ワイン
• 150ml乾燥白ワイン
• 450mlチキンストック
• 200mlダブルクリーム
• 2ティースプーン英国マスタード
• 塩と黒コショウ< 100g（3½オンス）プルーン半分
• 150g（5½ oz /）Caerphillyチーズ、崩壊
• 55g（2oz）の混合チョッピングタラゴンとフラットリーフパセリ
• 450gロール状パフペーストリー
• 卵黄1個
• ダブルクリーム1杯
• <！オーブンを180C / 350Fに予熱する
• 中型の鍋で、バターとオイルを溶かし、タマネギとニンニクを炒めて、約10分後に色付けします
• ニワトリを密封するまで鶏肉を加えてさらに5分間煮る

ニワトリと小麦粉をよく混ぜ合わせるまで炒める。

ワインと鶏肉をゆっくりとソースが濃くなるまで加える< クリームとマスタードを加え、シーズン

• プルーン、チーズ、ハーブを加熱してかき混ぜる
• パイを中型のパイディッシュに入れる
• 卵黄とクリームを一緒に混ぜてパイ料理。ペストリーで覆い、ナイフで両側を切るパイの上に残っている卵の混合物を磨く
• 蒸気を出すためにペストリーに小さな穴をあける
• オーブンで25分間料理し、オーブン、サーブ

チキン、ニラ、プルーン、カエフィルチーズの代替品

• Caerphillyチーズが見つからない場合は特に気にする必要はありません。他の白い強いチーズは、それが腐敗している限り。
• プルーンは必ずしも誰もが好きなわけではありませんが、あなたがそれらを吸い込むことができれば、レシピはより良いものになります。
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