チョイス - チョコレート・サンドイッチ・フレンチ・ブレッド

これは、皮つきパンロール（チョリソーのための "chor"のためのチョリソーソーセージのサンドイッチパンのための "999"パン "）"）。 Choripanは北アメリカのホットドッグによく似た、グリルから最もすぐれた人気のあるストリートフードです。 Chorípanはチリ、アルゼンチン、ウルグアイ、ペルーで特に人気があります。チリでは、それはしばしばmarraquetaと呼ばれる異常な形のフランスのパンロールで作られ、pebreで味付けされます。アルゼンチンでは、チミチュリソースで楽しむことができます。ポテトを詰めることは人気が増しています。

Choripanは、ラテンアメリカで人気の高いストリートフードのひとつです。他の好きなサンドイッチには、ブタファラ（玉ねぎを添えた豚肉）、チリのチャッカレロ（ステーキ、ピーマン、緑豆）、ウルグアイのチビート（チュラソー、ハム、チーズ、フライドエッグ）などがあります。

必要なもの

4つの新鮮で皮つきのパンのロール（または1つの大きなバゲットを4つに分割、または2つのマラケータをそれぞれ2つに分割）

メキシコ風のチョリソーソーゼ

• オリーブ油大さじ1杯
• 大さじ1杯マヨネーズ
• オプション：スパイシーなサルサ、例えばpebre or salsa criolla
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• 作り方

ソーセージをフライパンに入れ、フライパンの底面を1/2インチに覆うのに十分な水を加えます。水が蒸発してソーセージを一度回転させるまで中火で煮る。

フライパンからソーセージを取り出し、（ほぼ）半分の長さにスライスし、2つの部分を取り付けたままにします。オリーブオイル1大さじを加え、ソテーをフライパンに入れ、開けて平らにします。中程度の熱で両側がよく茶色になるまで調理する。

2. ソーセージをグリルで調理するには：まずソーセージ全体を茶色になるまで調理し、グリルから取り出し、部分的に半分にスライスします。分割したソーセージを平らにしてグリルに戻し、両側が茶色になるまで調理し、調理する。

各パンのロールを分け、マヨネーズ、マスタード、および他の望ましい調味料で広げ、暖かく召し上がれます。