パン・パスクア・チーズ・フルーツケーキ・レシピ

このクリスマスケーキの名前は英語の人には混乱を招くかもしれませんが、パスカルという言葉はイースターとクリスマスの両方を意味します。 Pan de Pascuaは、他の2つの休日のパン、ドイツのストレンとイタリアのパネトーネから進化したと考えられています。それは、ラム（またはピスコ）で味付けされ、ドライフルーツとナッツで満たされた、濃くて濃厚なスパイスケーキです。チーズの休日の伝統であるコラ・デ・モノ（猿の尾）と呼ばれるスパイス付きアルコール系コーヒーの調合で、パン・ド・パスカルをお召し上がりください。伝統的ではありませんが、このケーキはマジパンでおいしいです。

<！あなたが必要とするもの

バター1カップ、軟化

• 1/3カップ淡褐色砂糖
• 1/2カップ砂糖
• 4卵、室温< 3カップの小麦粉
• 1ティースプーンソーダ
• シナモン1大さじ
• 1/2ティースプーン粉砕物
• 1/2ティースプーンナツメグ
• 3/4ティースプーン塩
• 3ティースプーン
• 1オレンジのゼスト
• 1レモンのゼスト
• 強力な淹れたてのコーヒー1杯
• 1/2カップブランデー、ピスコまたはラム
• 1/2カップエバポミルク
• アニスフレーバーリキュール2杯
• 大さじ1食酢
• 1カップのナッツ、細かく切り刻んだ
• 1/2カップの乾燥したチェリー、細かく切り刻んだ
• 1/2カップのゴールデンレーズン、家族で細かく切った
• 1/2カップレーズン、細かく切り刻んだ
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• 作り方

オーブンを350度に予熱します。

サラダが滑らかでクリーム状になるまでバターをクリームします。

1. よく混合するまで、一度に1つずつ卵を加える。
2. 乾燥成分を一緒に篩い分けします。果物の味を乾燥成分に混ぜる。
3. コーヒー、ブランデー、ラム、エマルジョン、アニスフレーバー、バニラ、酢を一緒に泡立てます。湿潤および乾燥成分をバター/卵混合物に交互に加え、よく混合する。
4. ナッツとドライフルーツをつけます。
6. 9インチスプリングフォームパンの底にワックスペーパーの円を並べます。
7. パンをパンに均等に広げます。

ケーキを45分間焼く。オーブンからケーキを取り除かずに、ケーキの上にふるい分けた粉末糖を慎重に振りかけると、ケーキをさらに15分間焼く。

1. ケーキでケーキを確認する：ケーキの中央に挿入された木製の串をきれいにする必要があります。ケーキがまだ行われていない場合は、オーブンに戻して、完了するまで5または10分ごとにもう一度チェックします。
2. ラックの鍋でケーキを15分間冷やします。
3. ケーキが冷めている間にアイシングをします。 1カップの菓子の砂糖をボウルに入れます。溶かしたバター、塩のピンチ、1/2ティースプーンのバニラを加えてください。 1〜2杯分のミルクをかき混ぜて、所望の一貫性を達成する。
4. 鍋からケーキを取り出し、アイシングで霧吹きします。ケーキは、プラスチックで包まれた冷蔵庫で最大2週間保持されます。
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