8つの宝のプディング中国の新年のデザートレシピ
★ひめちゃんおうくんの世界に一つだけのオリジナルスクイーズ作り★ (九月 2024)
宝酒造（八宝飯）は伝統的な中国の新年のデザートです。 「エイト・トレジャー」という名前は、このおいしいデザートが持つ「8つの」主要な成分に由来しています。伝統的に中国の人々は、レーズンなどの8種類のドライフルーツを使ってこのデザートを作っていますが、甘やかされた冬のメレオンでは私の個人的なお気に入りの一つです。
あなたがどこにいるかによって、8種類の乾燥または砂糖漬けの果物を手に入れることが難しいかもしれないので、私は5種類の異なる種類のトッピングを使用しました。私はあなたがあなたの地元の中国または正規のスーパーマーケットからそれらのほとんどを得ることができるはずだと信じています。あなたがこのデザートに使用すると考えられる他のいくつかのドライフルーツは、日付、赤と緑の細断されたプラム、ジャックフルーツ、または乾燥したlonganパルプです。
<！ - 2 - >数字8は中国人にとって魔法の数字です。中国語では、数字8は中国の他の作品「fa發」のように聞こえる。中国語でのfa發は、豊かな、またはビジネスでの繁栄を意味します。また、このデザートは本当にカラフルで、中国の新年の間にこのデザートを食べるのが大好きな中国人は、新年の幸運と甘さをもたらすでしょう。このデザートは、中国と台湾の両方で非常に人気があります。これは、新年の料理と見なされていますが、一年を通して食べています。
-中国にはさまざまな州があり、各州には独自の伝統があります。台湾、香港、シンガポール、マレーシアに行っても、中国の旧正月を祝いますが、習慣や伝統はそんなに多様化する可能性があります。時には、どの中華料理が典型的な中国の新年料理であるか言うのは難しいですが、私はいつも料理がきれいでカラフルで、幸運な名前や意味がある限り、それは良い中国新年料理です。
<！ - 2 - >ここに私のレシピが書いてあります。
原材料：
砂糖グラスチェリーの少量（砂糖グラスチェリーの色を使用することができますが、赤色は中国文化の中で非常に幸運な色です）
黒レーズン
>少々の黄色のレーズン
少数の蓮の種子（中国のスーパーマーケットで入手可能）
<！ （紅豆沙、中国のスーパーマーケットで入手可能）調味料：
乾燥したアプリコット
2つの丸いもち米（もち米） > 1テーブルスプーンヒマワリ油
¼ティースプーン塩
砂糖シロップ用成分：
砂糖大さじ蜂蜜1杯
½カップ水
大さじ2ポテト澱粉水（1/2ティースプーンジャガイモでんぷんに水を1杯入れて均一に混ぜると、ジャガイモのデンプンをコーンフラワーに置き換えることができます）。
バラの花びらや花のエッセンスのカップル。（オプション）
伝統的なエイト・トレジャー・ライス・プディングのレシピでは、「甘い香りのオスマンサスソース」を使用すると言われていますが、これは英国では非常に難しいです（少なくとも私は中国のスーパーマーケットでは見ていません私は行ってきました）私はこれをバラのエッセンスに置き換えました。
下の4の2に進みます。 0499のステップ1およびステップ2 999宝米プディングを段階的に行う。 Liv Wan
丸いもち米（冷たい水）を少なくとも1時間浸してください。普通のお米を作るのと同じように、炊飯器や蒸し器でそれを調理してください。炊飯した米をヒマワリ油と塩で穏やかに混ぜる。
中程度の大きさのボールにオイルを刷り、サクランボを半分にカットします。写真に示されているように、乾燥した果物と砂糖グラスのチェリーを置きます。03 of 04
- 8つの宝米プディングステップ3.リヴァン
- 3。ボウルに炊きたてのもち米の半分を入れ、少し押し下げて真ん中に100gの餡を入れてください。
