ふわふわしたおいしいヨーグルト・スコーンのレシピ
異なる風味の場合は、他の乾燥果実を加えてください。乾燥したチェリー、ドライクランベリー、ダークレーズン、ブルーベリーの乾燥、切り刻んだデート、ザント・カラントはすべてオリジナルのレシピから新しい味を提供します。または単体またはドライフルーツと混ぜたチョコレートピーカン、クルミまたはアーモンドを加えます。
このレシピは、Evelyn Roseの "The New Complete International Jewish Cookbook"の礼儀です。
必要なもの
- スコーン用：2カップ多目的小麦粉（または全粒粉）
- 2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4ティースプーン塩
- 2大さじ2杯のサラダ（ゴールデンレーズン）
- 3/4カップのヨーグルト（天然または砂糖）ギリシャヨーグルトまたはスメタナ、さらにはブラッシング用）
- <！ - 9 - >オーブンを425°Fに予熱します。
- ベイキングシートをシリコンまたはパーチメント紙で並べます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を一緒にふるい落とす。
混合物をボウルに入れ、スルタンをかき混ぜます。
- 中央に井戸を作り、ヨーグルトを加えます。
- ナイフで柔らかくて粘着性のない生地に混ぜる。
- 生地を軽くスライスしたボードに置き、30秒間軽くこねて下面を滑らかにします。
- 生地を1/2インチの厚さにロールし、ペーストリーまたはビスケットカッターを小麦粉に浸した状態で10〜12ラウンドに切断する。
- ベーキングシートにスコーンを置き、ヨーグルトまたはスメタナで磨きます。
- 砂糖で上端を散布し、12〜15分間または上に茶色になるまでスコープを焼きます。
- お召し上がり方
- 伝統的なテイクの場合、凝乳したクリーム、ジャムまたは保存料とお茶でこれらのヨーグルトをお召し上がりください。これは何世代にもわたっているように、イギリス全土の典型的なアフタヌーンティーメニューの一部です。あなたが4 pでその種のスナックに入っていないならば。 m。あなたが本物のルートやバターに行きたい場合は、凝固したクリームを使って朝食のためにこれらのおいしいヨーグルトスコーンをお持ちください。保存料も良いでしょうが、このレシピの果実は実際にその法案に適合しています。それをやって、そのティー、おそらくアイルランドやイングリッシュ・ブレックファーストを持っていますが、もしあなたが本当にコーヒーをもっと愛するなら、それに行きましょう。スコーンの伝統に拘束されないでください。結局のところ、これはアメリカです。
