パルメザン・チーズ・ウェーハー・レシピのバリエーション

または、小さな平らなウェーハを作り、それを米のピラフやリゾットに半分埋める。

彼らはおいしい、チーズ、クリスピーなおやつです。オーブンで焼くか、すぐに電子レンジで焼くことができます。シリコーンマットや羊皮紙を使用すると、一度冷却すると簡単に剥がれます。あなたはそれらを厚くして、軽く茶色になるまでそれらを調理すれば、彼らはさわやかになるでしょう。厚いウェーハは少し時間をかけて調理すると噛まれるようになります。

高価な低炭水化物オールチーズクラッカーと非常によく似ています。

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必要なもの

• 新鮮で良質な細かいパルメザンチーズ

作り方

<！オーブン焼成

350°F（180℃/ガス4）までの加熱オーブン。

1. ベーキングシートをシリコーンマットまたは羊皮紙と整列させる。パルメザンチーズの小さな丸い丘をあなたが望む大きさに形作ります。シンプルな円形、小さなサービングボウル、シガーシェイプ、または他のシェイプアイデアとして使用できる大きなシェイプ用です。
2. 予熱したオーブンを8〜12分間焼くか、またはチーズが溶けて泡立ち、縁が茶色になるまで焼く。オーブンから取り出し、すぐに平らな場所に移して冷却し、ロールパンまたはラメキンの上にドレープし、暖かいうちに「バスケット」を作る。
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マイクロ波オーブン法

紙皿またはマイクロ波安全皿の上に羊皮紙片を置きます。パルメザンチーズを細かく刻んだパルメザンチーズを丸ごとに広げてください。また、ボウルやバスケットを作っている場合は大きな円を描きます。

1. 約25〜35秒間フルパワーのマイクロ波。ウェーハは軽く茶色にする必要があります。
2. スナック・ウェーハやクラッカーのために冷やしたり、ラメキンの上にドレープして「バスケット」を作ります。
3. 室温で気密容器に入れて最大2日間保管します。ワックスペーパーで層を分離する。
4. バリエーションとヒント

ハーブパルメザンクラッカー

• - チーズの各1/4カップに約1ティースプーンのチョップまたはチョップドバジルまたはタイムを加えます。 ニンニクパルメザンクラッカー
• - チーズ1/4カップにガーリックパウダーを1/4ティースプーンで加えます。 ひび割れた黒コショウのパルメザンクラッカー
• - 新鮮な地面の（粗い）黒コショウと一緒に味わいます。 パルメザンチーズは100グラム（431オンス）あたり431カロリーを持っています。細断されたパルメザンの1/4カップは、約22グラムと約30グラムのすりつぶされた1/4カップの重さです。
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