ココナッツ・バターナッツ・スープ・スープ - ソパ・ド・アボラ・ココ

しかし、クリーム状のココナッツミルクで作られたこの豊かなおいしいスープのように、バナナのスカッシュも熱帯に行くことができます。パンプキンとスカッシュの "持ち運び"のようなものはタイでは人気がありますが、ラーメン版にはカレーパウダーは含まれていませんが、チリペッパーのタッチはいつでも歓迎します。

このスープでは、どんな冬のスカッシュもうまくいきます。フレスコ画チーズ、焙煎トウモロコシ穀粒、トマト、チラソロ、スパイシーなアジサルサ、またはいくつかの茹でエビなど、このスープを飾るための多くのオプションがあります。

必要なもの

• 1つのミートバターナッツ
• 植物油2大さじ2
• バター2大さじ大さじ1
• 大さじ1大さじ1
• 淡褐色糖
• > 1ティースプーンのクミン
• チョコレート茶さじ1杯または新鮮なチリペッパー1大さじ999ティファニー4杯チキンストック999杯ココナッツミルク1カップ 1石灰のジュース >ホウレンソウ葉2杯
• 塩と胡椒の味
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• 作り方
• バナナのスカッシュをはがし、次に縦に半分に切り、種子（および種子の周りの繊維質材料）を取り除く。
• ロースト・シード（オプション）：スカッシュから種子を分離し、よくすすいでください。種子を浅いパンに入れ、バター1杯と塩小さじ1杯の塩とトースト種子をオーブンで350°Fで濃い金色の茶色になるまで炒め、1〜2回、約10〜12分間攪拌する。オーブンからシードを取り出し、冷やすために脇に置いてください。
• スクワッシュを1/2インチの立方体に切ります。ピールとダイスのタマネギ。サツマイモをはがし、チョップして1/2インチ立方体にする。ホウレンソウを洗ってよく乾燥させ、束にしっかりと巻きつけます。薄いリボンを作るためにホウレンソウを横にスライスします。

重たい鍋に植物油と残りのバター1杯を中火で置きます。タマネギを加えて、タマネギが柔らかくて香ばしくなるまでかき混ぜて、調理します。

スカッシュ、サツマイモ、クミン、シナモン、砂糖をフライパンに加え、野菜が軽く茶色になるまでしばしば混ぜる。

1. チキンストックを加え、塩とコショウで味付けし、弱火で野菜を柔らかくなるまで煮ます（約15分）。
2. スカッシュとサツマイモを一度蒸した後、スロットスプーンを使って野菜をブレンダーに移す（調理用の液体を準備する）。ココナッツミルクとライムジュースをミキサーに加え、滑らかになるまで処理してください。

ブレンドした混合物をスープに戻し、均等に加熱するまで低温で穏やかに泡立てる。ホウレンソウのリボンを炒め、1分以上加熱する。塩とコショウで味を味わってください。

1. トースト種子を添えて温かいスープを添えてください。
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