クラシックラザニアのグルテンフリーレシピ

イタリアンソーセージ、マリナラまたはトマトソース、およびパッケージングされた調味料は、添加物としてグルテンを含み得る。もちろん、大部分のラザニア麺製品は小麦粉で作られています。

このレシピは、彼の著書 フィレンツェのリアル・キッチンで紹介されている「Drop-Dead Lasagna」と呼ばれるタイラー・フィレンツェのレシピを取り入れたものです。

この豊富な、ハーブを含むグルテンフリーのラザニア版をいつでも、どこでも誰にでも提供し、コメントには「これは私が今までに持っていた最高のラザニアです！

ステファニー・キルコス編集、2016年7月

必要なもの

• グルテンフリーのラズニア麺2オンスの箱10個（ヒントを参照）
• 赤いタマネギ1杯
• 4つの細かく細かく細かく刻んだニンニク
• オリーブ油4大さじ
• 大さじ1塩
• 2ポンド痩せた牛肉
• 大さじ2杯のグルテンフリーイタリア調味料
• 大さじ1杯の大さじ1 - 15オンス缶グルテンフリーピザまたはマリナラソース（ヒントを参照）
• ½ポンドのソフトヤギチーズ
• 1ポンドリコッタチーズ
• 新鮮に粉砕したパルメザンチーズ
• 軽く殴られた卵2個
• ½カップ
• 新鮮なバジルを細かく刻んだ
• ¼カップ細かく刻んだ新鮮なイタリアンパセリ
• ¼カップ細かく細かく砕いた新鮮なオレガノの葉
• 1ポンド細かいモッツァレラチーズ
• 1ポンドのモンテレージャックチーズ

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オーブンを350°Fに予熱する。深いラザニアオーブンの安全な皿を用意する。

1. 大さじ2/3を冷たい水で満たします。塩小さじ1杯、オリーブ油大さじ1杯を入れ、ふたをして沸騰させます。 14グルテンフリーラザニア麺を加え、13〜14分間沸騰させる。 （ラーメンをオーブンで焼くと、彼らは料理を続けます）。
2. 冷たい水で麺をすすぎ、すすぎます。ヌードルとコートにオリーブ油1大さじを注ぐ。これは、冷たい麺が一緒にくっつくのを防ぎます。

玉ねぎ、ニンニク、大さじ3のオリーブオイルを大きなフライパンに入れます。 2分間放置する。

1. 牛ひき肉、塩小さじ1杯、茶色の肉を中火で加え、時折かき混ぜながら徹底的に調理する。
2. 牛肉の混合物に缶詰ソースを注ぎ、イタリアの調味料1杯とフェンネルを加えます。混合して10分間煮る。燃焼を防ぐために時々炒める。
3. 中型ミキシングボウルに、ヤギチーズ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵、新鮮なバジル、イタリアンパセリ、新鮮なオレガノ、小さじ1の塩、新鮮なひび割れたコショウを混ぜる。
4. ラザニアを組み立てる：ベーキングディッシュの底に肉ソース混合物1カップを広げる。ソースの上に4つのラザニア麺の端を重ね合わせます。麺の上に1杯の肉ソースを均等に広げます。チーズ/ハーブ混合物1カップを肉ソースに広げます。この層の上に細切りチーズを約2杯散らかす。リピートレイヤー（ラザニア麺/肉ソース/チーズハーブミックス/シュレッドチーズ）。上に4本のラザニア麺を重ね、残りの肉ソースと上に均等に広げ、上にチーズを残します。
5. 残りの1杯分のイタリアンハーブブレンドを、細断されたチーズの上に均等に振りかける。
6. 1時間または金色の茶色が上になるまで焼きます。サービングする前に15分間休ませてください。
7. ヒント：

このレシピで使用されている製品： ティンカーダブランドオーガニックブラウンライスグルテンフリーラザニアラーメン

• ミュアグレン®ブランドオーガニックピザソース
• ご注意：作業用品、食器、パンや道具にはグルテンが含まれていません。常に商品ラベルを読んでください - すべてのブランドが同等に作られているわけではありません。

製造業者は製品の配合を予告なく変更することがあります。不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。