グルテンフリーマッツォボールスープレシピ
グルテンフリーマッツォボールスープは、新鮮な野菜を入れた自家製のチキンスープで、手作りのグルテンフリーのマッツォボールが付いています。
この快適な食べ物は、雨の日に、天気のいい日に、または暖かく、充満して居心地のいいものまでカールする必要があるときに、ぴったりです。
グルテンフリーのマツォクラッカーを作って、グルテンフリーマッツォボールの主要成分であるグルテンフリーマッツォミールを調製することができます。必要に応じて、このレシピで使用するグルテンフリーマッツォミールまたはクラッカーを購入することもできます。
グルテンフリーマッツォボールを用意したら、新鮮なチキンストックを30分煮込み、すべてのフレーバーを一緒に美味しくおいしいスープにします。
ステファニー・キルコス編集
必要なもの
- 低脂肪チキンスープ1レシピ
- 1 1/4カップの新鮮なグルテンフリーマッツォミールマッコのクラッカー1〜1.5センチの8インチグルテンフリーマッコのクラッカーを粉砕してマッソのお食事を作る）
- 4つの大きな卵を分離
- グルテンフリーのチキンストック4杯（チキンスープ）
- 軽いオリーブ油大さじ1杯
- 1/4 - 1/2ティースプーン塩（味に）
作り方
- 自家製のチキンブロスとグルテンフリーのオートマトクラッカーのレシピを1つ作成します。利便性のため、両方のレシピは、マッツォボールスープを提供する前に最大2日間作成することができます。
- 卵白と卵黄を分離する。卵白をミキシングボウルに入れ、堅いピークが形成されるまで泡立てます。別のボウルで、卵黄、チキンストック、オリーブオイルを泡立てます。
- グルテンを含まないオーツマットのクラッカーをビニール袋に入れ、ロールピンを使用して細かいくずに粉砕します。より細かいクラムの場合は、クラッカーを清潔なコーヒー豆粉砕機に入れ、2回パルスする。粉砕したマッツオクラッカーのパン粉に塩と胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 大きなスパチュラを使用して、クラッカークラム混合物の半分を静かに卵白に折りたたむ。次に、卵白混合物の半分を静かに卵白クラッカー混合物に折り重ねる。残りのクラッカーのパン粉と卵黄の混合物を繰り返してください。
- 調理する前に少なくとも30分間冷蔵してください。
- 簡単で丸い松の木のボールの場合は、マッコの生地の丸いヒープテーブルスプーンを使用して、ボールを形成するために1/8カップ容量のアイスクリームスクープを使用してください。
- 煮込みチキンスープにマッツォボールを落として、しっかりとした蓋をしてカバーします。 30分煮ると蓋を持ち上げてピークに達しません！
注意事項
- 作業面、道具、鍋、道具には常にグルテンが含まれていないことを確認してください。
- 常に製品ラベルをお読みください。メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。
- 疑問がある場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
