ぬいぐるみメロン（Bharvaan Karela）のレシピ

ビター・グルードは私の最も好きな野菜でなければなりません。これを念頭に置いて、私はそれが「あなたにとって良い」食べ物の一つであることを認めなければなりません！インドでは、カレラ（苦いひょうたん/メロン）は、血糖値を下げる性質があると考えられるため、糖尿病患者に処方されることが多いです。それはまた、優れた血液清浄器であると考えられており、しばしばにきびのような問題を治療するためにも使用されます。

このレシピでは、カレラ（苦いひょうたん/メロン）が詰まった詰め物で詰め込まれています！一番良いところ？カレラの苦味は、「特別扱い」で多かれ少なかれ取り除かれます！

必要なもの

• ミディアムカラリアス（苦いメロン）
• 1/2カップの植物油
• フェンネル種子1大さじ
• 大さじ3
• ガーリックペースト1大さじ
• 3大トマト（非常に細かく細かく刻んだもの）
• トマトソース大さじ1 ウコン粉小さじ1/2
• オプション：赤唐辛子粉小さじ1/2
• > 1ティースプーンのコリアンダー粉末
• 1ティースプーンのクミン粉末
• 塩と味
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作り方

カレルを洗う。トップとテールをカットします。

1. 水深4cmの水を深い船に入れてください。水を入れてください。カレラの皮が柔らかくなるまで水で沸騰させ、沸騰させて沸騰させ、煮沸して水から取り除き、排水をよくし、冷やすためにプレートの上に置いておきます

別の鍋で、2〜3杯の調理油を加熱します。

1. トマトソース、ターメリック、赤唐辛子、コリアンダー、クミンパウダーを加えて、トマトソースを入れて炒めます。食塩を味わい、よく混ぜる8-10分間炒めて焼けるのを避けるためにしばしばかき混ぜる火を消して混合物を完全に冷ます
2. この混合物を予め調理したカラリアス。紐でつなぎ（詰まりを防ぐため）、別に保管してください。
3. 中火で鍋に油3〜4杯を加熱する。 karelasをオイルに加えて、新鮮になるまで炒める。今度は反対側で同じ方法で向きを変えて炒める。必要に応じて食用油を追加してください。スロット付きスプーンで取り出し、ペーパータオルで保管してください。
4. あなたのお米とダールでお召し上がりください。

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